2025广州威士忌展暨全球烈酒专题展：大湾区威士忌盛宴，共绘行业未来蓝图

2025广州威士忌展暨全球烈酒专题展：大湾区威士忌盛宴，共绘行业未来蓝图

2025年5月20日至22日，广交会展馆B区将隆重举行“2025广州威士忌展暨全球烈酒专题展”。 这场汇聚全球威士忌及烈酒行业的年度盛会，将为生产商、品牌商、进口商、经销商、采购商、酒吧及餐饮行业等专业人士搭建一个国际化的交流与合作平台。 展会将集中展示来自苏格兰、爱尔兰、美国、日本、中国、澳大利亚、德国等全球主要产区和新兴产区的顶级威士忌产品，并深度呈现创新酿造工艺及行业未来发展趋势，助力企业把握大湾区乃至亚洲市场蓬勃发展的巨大机遇。

穿越时空，品味传奇：威士忌的百年征程

威士忌，这一饱经沧桑的烈酒佳酿，其历史如同一部波澜壮阔的史诗，书写着蒸馏技术的传承与革新。 一般认为，威士忌的起源可追溯至公元5世纪的爱尔兰，爱尔兰修道士将蒸馏技术用于酿造“uisce beatha”（生命之水），这一古老的名称演变为如今的“whiskey”。 随后，威士忌的足迹踏上苏格兰的土地，1494年的苏格兰国库税收档案中已出现“aqua vitae”（生命之水）的记载，标志着威士忌在苏格兰的早期发展。

17至18世纪，威士忌逐渐从家庭作坊走向商业化生产，蒸馏技术的改进和酿酒业的专业化，推动威士忌进入现代化酿造阶段，生产规模不断扩大，贸易与出口也日益繁荣。 19世纪的工业革命为威士忌产业带来新的飞跃，连续蒸馏器的发明极大提高了生产效率，威士忌的产量激增，其卓越的品质和丰富的口感也获得了全球范围内的广泛认可。

然而，20世纪初的美国禁酒令以及随后的世界大战，给威士忌产业蒙上了一层阴影。 但凭借着其独特的魅力和顽强的生命力，威士忌在20世纪下半叶强势复苏，并实现了全球化发展，美国和日本威士忌也逐渐崛起，成为威士忌家族中的重要成员。

全球威士忌版图：风土人情与酿造技艺的完美融合

全球各地孕育出风格各异的威士忌佳酿，每一滴酒液都凝结着独特的风土人情与酿造技艺。

• 苏格兰：作为威士忌的故乡，苏格兰拥有斯佩塞、高地、低地、艾雷岛和坎贝尔镇等多个特色产区，生产的单一麦芽威士忌、调和威士忌和单一谷物威士忌享誉全球，其精湛的酿造工艺和丰富的风味层次，吸引着无数威士忌爱好者的目光。

• 爱尔兰：爱尔兰威士忌通常采用三次蒸馏，并使用多种谷物，口感更为柔和、清新顺滑，与苏格兰威士忌各有千秋，展现了其独特的魅力。

• 美国：波本威士忌和田纳西威士忌是美国威士忌的代表，前者以其甜美的口感和全新的烧焦橡木桶陈年工艺闻名，而后者则多了木炭过滤的步骤，使其口感更加平滑。

• 日本：日本威士忌近年来声名鹊起，其精致、平衡和优雅的风格，赢得了国际奖项和广泛赞誉，展现了日本精益求精的工匠精神。

• 加拿大：加拿大威士忌通常以多种谷物混合酿造而成，口感轻盈顺滑，常被用于调制鸡尾酒。

此外，澳大利亚、印度、法国、德国、瑞典等国家也涌现出一些优秀的威士忌品牌，为全球威士忌家族增添了新的活力。

中国威士忌市场：潜力无限，未来可期

近年来，威士忌在中国市场展现出巨大的发展潜力，尤其受到中高收入年轻消费群体的青睐。 数据显示，中国威士忌市场规模在过去十年间实现了显著增长。 尽管近期宏观经济环境带来一定影响，但行业巨头和资本市场对中国威士忌市场的长期发展信心依然充足，众多国内外知名企业纷纷布局中国威士忌市场，预示着中国威士忌市场将迎来更加广阔的发展前景。

2025广州威士忌展暨全球烈酒专题展诚邀您的参与！

为了更好地服务于蓬勃发展的中国威士忌市场，将于5月20日至22日在广交会展馆B区举办的“2025广州威士忌展暨全球烈酒专题展”将成为业界人士不容错过的盛会。 来自全球各地的威士忌品牌将齐聚一堂，为大湾区乃至中国市场带来更多优质的威士忌产品和发展机遇。 我们诚挚地邀请您莅临现场，共襄盛举！

5月20-22日

广州广交会展馆B区

Interwine Guangzhou 第34届中国（广州）国际名酒展

诚邀莅临品鉴洽谈！

(注：由于提供的参考资料日期与展会日期不符，本文已根据展会介绍内容调整了日期和相关信息。)